مطاعم متخصصة في أطباق الأسماك في دبي - المدينة على البحر - الكثير. وكل من محاولاتهم لجذب عملاء مع بعض الميزات الخاصة ، سواء كان الجو ، أو جودة الأطباق أو مجموعة متنوعة من القائمة. VILLA BEACH RESTAURANT ، يقع في فندق JUMEIRAH BEACH ، يجمع كل الخصائص المذكورة أعلاه.
نعم ، هذا المطعم ليس بأسعار معقولة للجميع. العشاء ، الذي يتكون من طبقين وحلويات ، سيكلف ، وفقًا لتقديرات متحفظة ، 400 درهم للشخص الواحد ، وهذا بدون كحول. ولكن إذا كنت تستطيع إنفاق مثل هذه المبالغ على وجبة غداء أو عشاء لا تنسى ، فاقرأ.
الانطباع الأول هو "الكواليس" الفاخرة للمطعم. نظرًا لوقوعه مباشرةً على الشاطئ في الهواء الطلق مباشرة عند سفح فندق برج العرب ، الذي تضفي إضاءة المساء أجواءً أنيقة وفي نفس الوقت مريحة ، فإن المطعم نفسه لا يحتاج إلى إنشاء نوع من الديكورات الداخلية الخاصة به - إنه لن يصرف الانتباه إلا عن المسرات البيئة. مفارش المائدة المصنوعة من الثلج الأبيض ، والفوانيس متعددة الألوان ، والكراسي الخفيفة المريحة ، وحوالي 30 طاولة على المنصة الحجرية والعديد منها على الرمال مباشرة. أنيقة جدا ورومانسية وحتى حميمة ، حيث يوجد القليل جدا من الإضاءة - القمر والنجوم وبرج العرب. الموسيقى من البار المجاور للمطعم مفاجأة سارة - ليس موسيقى الصالة المجهولي الهوية ، ولكن ريميكس مثيرة للاهتمام وفي الوقت نفسه غير مزعجة من الزيارات من 90s إلى الأحدث. خدمة لا تشوبها شائبة - وهذا غني عن القول ، لأنه الحد الأدنى في المؤسسات من هذا النوع. على الرغم من أن Villa Beach هو مطعم جيد لتناول الطعام ، إلا أنه يمكنك قضاء أمسية هنا مع الأطفال الذين لديهم الفرصة للتجول في منطقة الشاطئ المجاورة ، دون إزعاج أي شخص ، بينما يستمتع الآباء ، على عجل ، بالعشاء.
تم تحديث القائمة في شهر أكتوبر. قام الطاهي البريطاني دانييل هيلير بدمج عناصر من أشهر المأكولات في العالم - الفرنسية والإيطالية واليابانية والكاريبية ، مضيفًا بعض العناصر الفردية إليها. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم تقديم جبن بوراتا الإيطالي الطازج بدلاً من الطماطم المعتادة مع ثمار الحمضيات. أو سمك السلمون النرويجي في التفاح والكرفس remoulade - بشكل غير متوقع ولذيذ. هناك أيضا خيارات كلاسيكية في تصميم أنيق - السوشي والساشيمي مع الوسابي والزنجبيل ، الباييلا الإسبانية مع السلطعون والروبيان والمحار والسلمون النرويجي مع البطاطا kippler والصلصة الهولندية ، الفطائر الروسية مع الكافيار. يتم توصيل السمك الطازج إلى المطعم من جميع أنحاء العالم ، وبالتالي فإن الخيار في القائمة لا يقتصر على ما يقدمه الخليج الفارسي أو العماني. تفاصيل لطيفة: على الرغم من حقيقة أن Villa Beach يقدم المأكولات الذواقة ، إلا أن الأجزاء هنا ضخمة للغاية. اثنين من الأطباق (المقبلات والرئيسية) يمكن أن تكون كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، قبل بدء الوجبة ، سيتم تقديم الخبز الدافئ من إنتاجنا الخاص. كان الكمأة محبوبًا بشكل خاص - كتنبأ لعشاء راقي.
بالنسبة للمبتدئين ، نوصي بسلطة جراد البحر الطازجة أو سلطة الأخطبوط الدافئة. بالمناسبة ، الأخطبوط لينة للغاية ، وليس "المطاط" ، مما يثبت مرة أخرى مهارة الشيف. الطبق الرئيسي ، إذا كنت معًا ، فيمكنك اختيار المأكولات البحرية المتنوعة (الكركند ، السلطعون ، الأخطبوط ، بلح البحر ، فيليه البحر باس) في أداء يذكرنا بالفرنسية ، ولكن يتم تقديمه مع الحمص والصلصات العربية الأخرى. للحلوى - كعكة برتقالية مع الشوكولاتة الداكنة وشراب اليوسفي ، أو كعكة الآيس كريم على مشروب ألاسكا مع مرنغ والزبيب. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بوصفة ألاسكا: هذا هو الآيس كريم خبز في الفرن.
على الرغم من الأسعار المرتفعة إلى حد ما ، إلا أن المطعم مليء دائمًا بالزوار ، وهو مؤشر موثوق لجودته. لذلك من الأفضل حجز طاولة لتناول العشاء مقدمًا.
الموقع: دبي ، فندق جميرا بيتش
متوسط الفاتورة للشخص الواحد: 450 درهم
قواعد اللباس: أنيقة عارضة
النص: ايلينا الجرونيت
