بعد التوقعات الطويلة ، تم الانتهاء من المطعم الجديد للمطابخ الإيطالية الحديثة "روبيرتو" نهائيًا في مشهد الطهي في دبي. ويتمتع بموقع مثالي بين معلم شهير - برج "جميرا أبراج الإمارات" ناطحات السحاب "برج خليفة"، IN THE "قرية البوابة" - الاجتماعي والثقافي "قلب" مركز دبي المالي العالمي (DIFC)، على مقربة من المعارض الفنية وغيرها من شعبية مطعم. هل كان لديك أبدا في "روبرتو" حتى الآن؟ هذه الاحتياجات يحتاج إلى تصحيح عاجل.
أول ما يلفت انتباهك عند مدخل غرفة الطعام هو النوافذ البانورامية الضخمة التي يظهر منها ناطحة سحاب برج خليفة "في راحة يدك". المشهد مذهل حتى في فترة ما بعد الظهر ، حتى في الليل! علاوة على ذلك ، فإن أهم شيء هو المطبخ. يقدم فريق مالك المطعم ، روبرتو ريلا ، الذي يتكون من الطاهي أندريا موغافيرو والمدير مصطفى تارغوليف ، للزوار مفهومهم الغذائي الخاص بهم ، والذي يقف على "الركائز الثلاث": العاطفة الرومانية للطعام ، والضيافة التقليدية لريتشوني والطراز ميلانو في تقديم الطعام والمشروبات. يتكون المطعم من ثلاثة أجزاء رئيسية - المطعم نفسه والبار والشرفة الخارجية. يمكن أن تستوعب بشكل مريح ما يصل إلى 200 زائر في وقت واحد. الوقت في تدفقات روبرتو دون أن يلاحظها أحد. ينزلق النوادل المهذبون بشكل غير مسموع بين الطاولات ، ويقدم الساقي بحماس لإيطالي حقيقي نوعًا معينًا من النبيذ لكل طبق محدد (الكيانتي الإيطالي ، بالطبع ، في قائمة المفضلة) ، يقوم الطهاة بطهي أفضل تخصصاتهم عن طريق العرق (وهم ، بالمناسبة ، تم وضع علامة "R" الخاصة به في القائمة) ، ويأكل الجمهور كل ذلك بحماس. تحت الموسيقى اللطيفة اللطيفة ، محادثات خاصة حول كل شيء في العالم. و الإعجاب باستعراضات المدينة. التنكر! من وقت لآخر ، يأتي مصطفى وهو مدير مهذب للغاية ومضياف إلى العشاء لتناول الطعام ، فهل كل شيء على ما يرام؟
تأكد من التوجه إلى روبرتو الليلة. هذا أمر لا يمكن تصوره إذا لم تكن قد جربت المطبخ الإيطالي بتفسير جديد ، وكذلك روائع أندريا موغافيرو ، مثل المعكرونة في المأكولات البحرية السوداء "إل ماري نيرو" أو شيء مطبوخ على نار بطيئة تسمى "أوسوبوكو و GranchioReale ". علاوة على ذلك ، فقط في Roberto يمكنك أن تجد بار "I Crudi" ، الذي يقدم المأكولات البحرية الطازجة من البحر الأبيض المتوسط! بشكل عام ، إذا كنت لا تزال لا تعرف ما هو دولتشي فيتا بالنسبة لك - في روبرتو! حسنا ، بالطبع ، الحلويات. لا يمكن لعشاء واحد لائق مع الإيطاليين الاستغناء عن الحلويات اللذيذة والخفيفة ومتجددة الهواء - تيراميسو ، وأشربة ، وآيس كريم محلي الصنع. وتحت الستار - كومة من الجليد "limoncello". حتى لو كنت لا تشرب على الإطلاق ، فهو انفجار رائع وفرحة حقيقية!
على الشرفة المفتوحة - قم بالامتداد لأولئك الذين ما زالوا لم يتركوا التدخين ، أو ببساطة لا يمانعون في السيجار الجيد "للمحادثة". هنا ، في ظل أشجار البرتقال ، من الجيد قضاء بعض الوقت في شركة جيدة. واليوم والمساء ، ودائما.
يفتح مطعم Roberto's يومياً للغداء والعشاء من الساعة 12:00 ظهراً وحتى 02:00 صباحاً. يمكنك حجز طاولة عبر الهاتف: +971 4 346 9182.
